vintage roses cake

Una piccola dummy per una grande donna...la mia carissima amica Marisa! Questa piccola torta è nata in una caldissima serata. Ci tenevo a far felice la mia amica e volevo che per il suo 40° compleanno avesse un piccolo ricordo di me:) L' unico vero problema era che lei festeggia il suo compleanno il 16 luglio quando io sono in villeggiatura nella mia amatissima Valle d' Itria! Allora, come fare? L' unica soluzione era creare una piccola dummy da posizionare successivamente su una torta vera. All' inizio avrei voluto creare la sua bellissima famigliola al campeggio, un posto a cui lei è molto affezionata, ma il caldo torrido di questi giorni mi ha fatto desistere. Così ho adottato il piano B: fare una piccola composizione di fiori a me tanto cari. Ho deciso di rifare le rose che ho imparato al corso della mia dolcissima maestra Loredana. Era da allora che non riprovavo a farle, perché, a dire la verità, tutti quei giri a spirale me l' avevano resa un pò antipatica! E' stata una bella sfida...non l' ho vinta, diciamo che siamo pari, e ci sono molte cose che devo migliorare, ma il risultato finale ancora una volta mi ha gratificato molto e mi ha stimolato a continuare a studiare e a migliorare ancora di più la tecnica dei fiori.

Versione con la scritta!

....poi vedere pubblicata la foto della mia torta sulla pagina ufficiale Facebook  di CakeCentral.com con la scritta: "very pretty gumpaste vintage rose on #cakecentral" e sapere che è stata scelta tra migliaia pubblicate quotidianamente sul loro sito,  per me non ha davvero prezzo! 

caro Maestro.../2

Questo invece è il mio piccolo contributo alla festa dell' arrivederci al nostro caro Maestro.
Ho provato a creare qualcosa di allegro che cercasse di avere oltre che tanti richiami alla scuola anche alcune cose che ricordassero la passione per la campagna da parte del Maestro (la frutta, i guanti e gli attrezzi da lavoro, che in queste foto purtroppo non si vedono perché sono sulla scrivania, alle spalle del maestro).

  

La dedica non è stata scelta a caso: è la famosa frase tratta da "Il piccolo principe" di Antoine de Saint-Exupéry  che i bambini quest' anno hanno studiato nell' ambito del progetto di continuità. Mai frase è stata più adatta per me per descrivere qualcuno. Il Maestro infatti oltre ad essere una persona severa, ferma e decisa nel suo lavoro, ha sempre saputo e trovato il modo adeguato per interagire con i ragazzi e per questo loro lo adoravano e rispettavano.

Mi piace come è venuta questa torta...nonostante le ore di lavoro e i diversi momenti di sfiducia (soprattutto quando il vassoio non entrava in frigo e quando la mattina della festa mio figlio mi ha fatto notare che alcune formule matematiche scritte sul vassoio erano sbagliate!).

  

Questo è il momento della consegna e delle spiegazioni...

        

 

e questo quello della ricerca del proprio nome sulle matitone....

Infine il momento in cui il Maestro si è riposto con cura la parte superiore (una dummy) da far vedere alla sua famiglia...grande soddisfazione questa per me ^_^

Giornata ricca di emozioni, soddisfazioni e sicuramente di tanti momenti che difficilmente si canelleranno dalla mia memoria!

caro Maestro.../1

Caro Maestro, (sì proprio così con la M maiuscola, perché di Maestri come te il nostro paese dovrebbe esserne pieno) non ci sono parole per ringraziarti per quello che hai fatto con mio figlio. Siamo venuti nella tua classe solo al 4° anno, dopo un' esperienza a dir poco allucinante! Ma tu, assieme alla Maestra Mina, ci avete fatto sentire sin da subito a nostro agio e soprattutto avete fatto sentire il mio Francesco parte integrante della vostra classe!
Il 09/06/2012 sarà una giornata che difficilmente dimenticherò! Vedere te commosso al centro della palestra accerchiato da tutti i nostri bambini tristi perché questa esperienza durata ben 5 anni con te e la maestra Mina è giunta ormai al termine, ancora adesso mi commuove e mi rattrista allo stesso tempo, perché questi anni innocenti, spensierati non torneranno più.
Questa canzone di Renato Zero che ha fatto da "colonna sonora" a quella scena rimarrà scolpita nella mia memoria per sempre....

GRAZIE.

nessuna vita può dirsi completa senza un pizzico di follia!

Bellissima frase di Paulo Coelho, adatta alla perfezione alla mia carissima amica Annalisa. Questa torta è stata studiata nei minimi particolari. Questa volta mi sono imposta che non avrei "sbirciato" da nessuno... La notte mi giravo e rigiravo nel letto in cerca di un' idea. Volevo aggiungere piccoli particolari che ricordassero un pò la vita della mia amica e nel contempo creare una visuale e delle linee pulite, evitando qualsiasi eccesso. In primo piano ho voluto mettere la sua grande passione: la fotografia...tutto è partito da lì! Sin dall' inizio mi sono detta che mi sarei cimentata con una torta quadrata (per la prima volta!). Il resto è stato tutto un crescendo...per concludere con l' idea di decorare il vassoio con una frase che racchiudesse in pochissime parole un incoraggiamento alla mia amica. E' stata la prima torta che è partita interamente dalla mia testa e di questo ne sono davvero orgogliosa! Auguri di vero cuore Annalisa ^_^

lancia il tuo cuore davanti a te e corri a raggiungerlo

Antico motto arabo....più volte in questi giorni mi sono ritrovata a pensare a queste parole sentite in non so più quale film. Ricordo solo che venivano dette da un ragazzo ad una giovane fanciulla per incoraggiarla a seguire i suoi sogni e a non sottostare più alle "regole" della sua famiglia bigotta e del suo piccolo paese della provincia americana nei primi anni '70.
In questo periodo penso e ripenso a queste parole, perchè non mi piace il posto in cui vivo e ripeto a me stessa: "Perché non hai mai il coraggio di prendere certe decisioni? Perché rimani ancorata alle tue paure e alle tue "certezze"?" Ho sempre ammirato quelli che per un motivo o per l' altro hanno avuto il coraggio di cambiare radicalmente la loro vita!
Ultimamente di motivi per andarmene da qui, assieme alla mia famiglia, se ne stanno presentando a bizzeffe e quindi la voglia di scappare (sì, scappare!) è davvero tanta. Andarmene nella mia amata campagna, lontano da questo caos oramai insopportabile, per non parlare dell' ipocrisia galoppante di certe persone!
Scusate, ma in questi giorni mi sento più Bitter e meno Sugar !

flower power

In quest' ultima settimana mi sono cimentata nella creazione dei fiori. Devo dire che è una cosa che mi prende molto e mi gratifica altrettanto. Dopo i corsi che ho fatto con la bravissima Loredana Atzei, mi sono letteralmente innamorata di quest' arte magnifica! E' una cosa che sì si accomuna al cake design, ma che comunque può viaggiare anche da sola!
A parte le mani sudate e un pò di burro che mi ritrovo, sono riuscita a portare a termine queste due meraviglie! Sono molto orgogliosa di me!
La prima è una dummy cake sulla quale ho montato la splendida peonia che ho imparato a fare al corso della dolcissima Loredana. Di questa torta mi piace molto il contrasto con le foglie verdi. All' inizio avevo pensato di metterci su solo il fiore, ma poi trattandosi di una torta per una comunione che doveva essere montata su una torta vera completamente bianca, ho voluto evitare l' effetto "bomboniera" ed ho optato per il doppio nastro e le foglie.

La seconda è la torta che ho realizzato per la mia mamma, in occasione della sua festa. Questa volta ho deciso di utilizzare un colore che non mi prende moltissimo (giusto per non utilizzare il solito rosa o glicine!), ma che invece, alla fine mi è piaciuto molto soprattutto per il risultato che mi ha dato: il verde.
Per il fiore, la classica orchidea, non avendo né i cutters, né i venatori adatti, mi sono ingegnata un pò.... ho sacrificato il fiore di un' orchidea che avevo in casa e mi sono ricavati i templates dei petali e della parte centrale. Le venature le ho ottenute con il venatore della peonia, mentre per i vari passaggi mi sono aiutata con questo tutorial trovato in rete. Un occhio esperto sa che questo fiore non è il massimo della perfezione e della somiglianza con uno reale, ma vi assicuro che vedere la mia mamma tutta contenta riporlo con tanta cura nella vetrinetta del suo salotto, mi ha resa semplicemente felice!

Auguri mamma, ti voglio bene.

ogni promessa è un impegno morale!

Eh già, è proprio vero "ogni promessa è un impegno morale", soprattutto quando la si fa ad un bambino. Questa mia ultima creazione è il prodotto di una vecchia promessa fatta, all' incirca otto mesi fa, ad uno dei migliori amici di mio figlio, piccolo campione della pallanuoto.
E' stata progettata, creata e consegnata in quattro giorni! Reduce dalla torta di mio figlio ero letteralmente distrutta, ma ci tenevo tanto a mantenere la mia parola, perciò dopo un giorno di riposo, mi sono rimessa a trafficare nuovamente con la pasta di zucchero. Sul web non c' erano molte idee su questo tema, così, essendo io un' appassionata di nuoto e praticandolo in maniera amatoriale, mi sono guardata intorno alla piscina che frequento e ho preso spunto ed idee! 

L' acqua è semplice gelatina alimentare colorata di azzurro, mentre il simbolo della squadra è ostia.

Per fortuna non essendo una torta grandissima e dovendo fare i personaggi solo a metà non ci ho messo più di tanto a crearli! La cosa che mi ha fatto perdere più tempo sono state le piastrelle!  Mio marito mi ha detto che mi terrà presente per i prossimi lavori in campagna ^_^!

La maggiore soddisfazione per me è stata vedere i bambini letteralmente divorare con gusto quelle piastrelle e non solo! Infine, vedere il piccolo Marco "salvare" e riporre al sicuro dall' assedio dei suoi amichetti il suo personaggio assieme alla lettera M, mi ha ripagato ancora una volta della stanchezza e delle tante ore di lavoro!

                                        

                                               

                                                      

un compleanno a tutto gas!

Quest' anno per il mio piccolo ometto di casa non mi sono dovuta scervellare più di tanto per la festa del suo 11° compleanno. Sin da subito ha messo in chiaro che lui non avrebbe voluto festeggiare in pizzeria, come hanno fatto tutti i suoi compagni di classe. E' stato categorico: "Mamma, io voglio festeggiare in casa e nel pomeriggio voglio andare alla pista dei go-kart!" Benissimo mi sono detta io....finalmente una cosa easy! Così domenica ho cucinato le mie famose lasagne, delle polpette fritte e patate al forno (i suoi piatti preferiti) ed infine, per una volta, sono riuscita a stupirlo con la mia torta (durante la settimana è stato davvero bravo a non sbirciare!). Ve la presento...

Per la sua realizzazione mi sono ispirata ad una creazione della bravissima ed inimitabile Andrea Sullivan. Ho cercato di racchiudere in essa le due grandi passioni di mio figlio: le Ferrari ed il Go-Kart. Devo dire che mi sono molto divertita a realizzarla, perché non avevo la pressione degli altri anni di dover organizzare tutto dall' inizio alla fine (la mia famosa fissa per la tavola, i pensierini, l' animazione fatta da mio marito, ect!). Il mio unico pensiero per l' intera settimana è stata solo lei. Ho iniziato con il topper che mi è piaciuto tanto realizzare...mi sono aiutata con un piccolo go-kart che aveva mio figlio e con delle immagini trovate su internet.

La cosa invece che mi ha impegnata non poco sono stati il logo e la scritta del nome sul vassoio...per quest' ultimo c' ho messo circa due ore e mezza per decorarlo! Mi sono armata di taaaaaaanta pazienza e solo l' idea di fare una bella sorpresa al mio piccolo, mi ha dato la forza di portare a termine questo lavoraccio! Il risultato devo dire che mi ha gratificata molto! 

Ma la cosa che mi ha gratificato di più è stata sentire dire da mio figlio con gli occhi pieni di gioia: "Mamma, grazie a te e a papà per la bellissima giornata e per la bellissima torta...di tutte quelle che mi hai fatto è la mia preferita!" Beh, che dire? So soddisfazioni ^_^  

Auguri amore mio e che tu possa essere sempre felice e spensierato come durante questa giornata.

 

della serie: "ma sempre al computer stai?"

Questa frase mi viene ripetuta spesso ultimamente. La cosa che mi fa star male di più non è il fatto che mi venga detta (perché so purtroppo che è la verità!), ma è sentirmelo dire dai miei figli, soprattutto da Martina!

Forse il mio estraniarmi qui, in questo mondo virtuale, è un modo come un altro per staccare dalla solita routine, non lo so! 

Ieri, guardavo assieme a mio marito il film The Social Network ed entrambi ci siamo detti come Facebook abbia cambiato in un certo senso il nostro stile di vita, per lo meno il mio! E' vero, a volte, senza neanche rendermene conto passo ore e ore, attaccata al computer, con la scusa di cercare nuove idee "tortarole", per vedere se qualcuno ha commentato qualche mio post, per vedere cosa hanno scritto e fatto di nuovo i miei "amici" e perché no, anche per rinviare, a data da destinarsi, quello che ho da fare in casa (e vi assicuro che è tanto), perché semplicemente non mi va mai di farlo!

Ormai la scusa di cercare nuove idee per le torte non attacca più sui miei figli. Lo percepisco che sentono la mia mancanza e forse questa frase della mia piccoletta è stato lo scossone giusto che mi ci voleva in questo momento! Perciò stamattina, mentre ero in piscina, tra una bracciata e l' altra (rifletto meglio sott' acqua ^_^), ho preso la mia insidacabile decisione: starò molto meno al computer e soprattutto non ci starò affatto quando in casa ci sono loro! Non voglio che abbiamo il ricordo di me seduta su questa seggiola davanti a questo schermo, non riuscirei a perdonarmelo e soprattutto so che me ne pentirei amaramente, perché le ore perse qui e tolte a loro, so che non potrò mai più recuperarle e sinceramente un "Mi Piace" o un "ha commentato" non valgono la serenità  e la gioia di aver passato del tempo con loro...che non è mai tempo perso!

come ti "riciclo" le uova di pasqua

Questa tradizione del "riciclo" delle uova di Pasqua è nata diversi anni fa, quando ancora ragazza, ricevevo tante uova che unite a quelle di mia sorella diventavano davvero troppe e difficili da smaltire! L' idea di ricreare in casa dei Ciocorì  mi stregò letteralmente per la sua semplicità e bontà....la ricetta la vidi su un giornale e da allora la feci mia ^_^.

Allora per questo riciclo avrete bisogno di:
- tutte le uova che avete in casa;
- Rice Krispies o riso soffiato qb.
Innanzi tutto sciogliete a bagnomaria la cioccolata delle uova

Una volta sciolto il cioccolato, a fuoco spento, aggiungete i Rice Krispies

Quando avrete amalgamato il tutto, dividete il composto in dei pirottini

Terminata la divisione, riponete in frigo per almeno due ore e alla fine avrete dei "Crunchies" (come li ho ribattezzati io assieme ai miei cuccioli) ottimi per merenda e per qualsiasi occasione! 

Non fanno in tempo ad arrivare fino a sera!